Top Chef saison 6, c’est (presque) parti !

JuryTopChef2015

Ce soir, c'est le grand retour de Top Chef, l'émission culinaire à gros budget, à grosses audiences et à grosses ficelles. On va pas se mentir, Top Chef c'est pas forcément le genre d'émission qui fait que du bien à la gastronomie. C'est marketé, c'est pas très subtil, ça donne l'impression que les chefs sont des rock-stars avant d'être des cuisiniers et que pour bien faire à manger, il est plus important de parler l'argot (bisous Norbert) que de savoir réussir un oeuf sur le plat.

Mais bon, c'est un peu comme un burger estampillé McDo: on sait que c'est pas bon pour nous, on sait que c'est pas très bon pour notre écosystème, et malgré tout on en parfois envie, voire on en redemande. A croire que même le petit sentiment de culpabilité fait partie du plaisir et que les salauds ont pensé à tout.

Bref, tout cela pour dire que Foodtales sera au rendez-vous de l'émission. Outre une petite chronique hebdomadaire - que l'on essaiera de tenir avec le plus de régularité possible - on va tâcher d'alimenter un Live Tweet, histoire d'isoler les marqueurs émotionnels, de partir sur un petit tartare des meilleurs moments et de sublimer les répliques cultes des candidats.

En attendant, un petit trombinoscope sauce aigre-douce des 15 candidats qui s'affronteront à partir de ce soir pour remporter le titre très convoité de Top Chef 2015 (cliquez sur les portraits pour connaître l'avis de la rédaction).

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South-Korea RepreZent !

Mmmmh! - Cuisine coréenneTenir un blog c'est pas toujours de tout repos, mais il y a parfois des petites compensations. Comme lorsque l'on vous appelle - de manière totalement inattendue - pour vous proposer de venir découvrir en avant-première le prochain cours de cuisine de chez Mmmmh!. Dans c'est moments-là, on prend sa voix la plus neutre et on répond sereinement que l'on sera présent (tout en criant intérieurement "OMGWTFKOREANBBQ TROP BIEEEEEEEEN !!!!").

Nous sommes donc heureux de vous l'annoncer en top-exclu et en mondovision: cette enseigne, dont Foodtales aime bien se faire l'écho, accueillera à partir de début mars un tout nouveau cours, consacré à la patrie du plus grand youtubeur de tous les temps, de l'e-sport et de la k-pop, à celle que l'on appelle le Pays du Matin Calme, bref: à la Corée du Sud.

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Bons mais Trash

Courts mais Trash

3615 MyLife: hier soir, après un succulent détour par le Yaki et un repas thaï bon comme là-bas (chronique à suivre), je me suis retrouvé - en quadruple bonne compagnie et un peu comme un coq en pâte - à Courts mais Trash, le festival bruxellois des courts-métrages alternatifs.

L’événement, qui se tient aux Riches-Claires et qui fête cette année son dixième anniversaire, est devenu au fil du temps un incontournable des courts décalés / étranges / engagés et plus globalement, de tous les petits films qui sortent un peu des circuits habituels de la production cinématographique. Et ça tombe à pic parce que nous, on aime bien les petits artisans producteurs, ceux qui font leur travail par passion plutôt que par goût du lucre, qui ne cherchent pas forcément à plaire à tout le monde et qui n'hésitent pas à venir un peu nous bousculer hors de nos habitudes.

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