Chouconut, écrin de gourmandise à Bruxelles

Photo : Letizia Camboni

NdlR: Aujourd'hui, Foodtales accueille une nouvelle invitée, en la personne de Letizia Camboni, talentueuse artiste aux multiples facettes, qui excelle tout particulièrement dans le domaine de la photo. En dehors de ses pinceaux et de ses objectifs, Letizia nourrit également une véritable passion pour le goût - en particulier pour les saveurs sucrées - et pour ce premier article, elle a choisi de partager son nouveau coup de coeur en la matière. Envie de suivre son exemple ? Un mail sur info@foodtales.be, et c'est emballé !

Chouconut, c’est une nouvelle adresse précieuse et élégante de la capitale. Située dans le quartier du très animé Parvis de Saint-Gilles, elle se met avec délicatesse au service de vos papilles en mal de découverte.

Vous pensiez connaître les choux à la crème sur le bout des doigts ? Poussez donc la porte de cet adorable salon de thé et pâtisserie. Un design intelligent, des canapés confortables et le plaisir de laisser papillonner son regard dès le comptoir. Les choux, donuts et autres plaisirs faits maison s’étalent sous vos yeux telles les nuances d’une palette de peintre. Et la palette de goûts n’est bien sûr n’est pas en reste : les saveurs de ces choux colorés sont équilibrées, généreuses en acidité et explosent en bouche comme des surprises sucrées. Laissez-vous séduire par des associations inédites et détonantes comme « Mangue-Passion » et « Cassis-Poire » ou optez pour la douceur avec leur d’ores et déjà emblématique donut garnis parfum crème brûlée !

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South-Korea RepreZent !

Mmmmh! - Cuisine coréenneTenir un blog c'est pas toujours de tout repos, mais il y a parfois des petites compensations. Comme lorsque l'on vous appelle - de manière totalement inattendue - pour vous proposer de venir découvrir en avant-première le prochain cours de cuisine de chez Mmmmh!. Dans c'est moments-là, on prend sa voix la plus neutre et on répond sereinement que l'on sera présent (tout en criant intérieurement "OMGWTFKOREANBBQ TROP BIEEEEEEEEN !!!!").

Nous sommes donc heureux de vous l'annoncer en top-exclu et en mondovision: cette enseigne, dont Foodtales aime bien se faire l'écho, accueillera à partir de début mars un tout nouveau cours, consacré à la patrie du plus grand youtubeur de tous les temps, de l'e-sport et de la k-pop, à celle que l'on appelle le Pays du Matin Calme, bref: à la Corée du Sud.

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Speed-cooking: Piccatine al limone

[Mmmmh!] Speed-cooking - Piccatine al limone

Lorsqu'on parle de Mmmmh!, il y a une remarque qui revient régulièrement et que j'avais déjà soulevé ici: c'est pas forcément donné. Sans être excessifs, les tarifs - liés au concept et à la qualité des produits proposés - font que ce n'est pas le genre de plaisir que l'on peut s'offrir toutes les semaines.

C'est pour cette considération bassement matérielle qu'un des types de cours m'y tentait depuis un moment: le speed-cooking. Comme dans la plupart des restos, Mmmmh! décline ici son offre en une formule de midi rapide et abordable, tout en respectant sa philosophie première: partager un moment de convivialité en cuisinant ensemble. Du coup, il y a quelques jours, une heure de table inoccupée, un coup de fil pour vérifier la disponibilité, et me voici à pied d'oeuvre. 

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